realizaremos varias paradas en este viaje a través de la experiencia omakase que nos llevará a una combinación de pases crudos de corte japonés de puro producto , elaboraciones de pescados y carnes a la robata y una degustación visual y sensorial de sushi que va desde la elaboración del arroz , corte del pescado y preparación a tan solo unos centímetros de distancia para poder apreciar la delicadeza y la puesta en escena .